『a+u』4月号は中村航、小林恵吾、宮原真美子らをゲスト・エディターに迎え、食と建築を特集する。食糧不安は、人新世の時代に都市が直面する大きな課題である。本号は建築と都市のデザインがこの世界共通の課題に相対した際、代替戦略となりうるプロジェクトを紹介する。5つのテーマ－－新しい生産、グローバリズムと国家戦略、都市化する食、コミュニティと食、文化の探求－－にまたがって、20以上の様々なスケールの作品を掲載した。垂直都市農場のようなプロジェクトは現実的に向かうことのできる方向を示し、孤立した工業港湾に酪農を導入することで都市と再統合することを目的とした酪農フローティング・ファームのようなプロジェクトは既存概念に疑問を投げかける。食は、基本的生存のためだけでなく、コミュニティや、人間のための環境を醸成する上でも不可欠である。ここで建築は、農業革新、形態、コミュニティ、持続可能性が出会う坩堝として機能する。

a+u / 168ページ / ソフトカバー / 292 x 218 mm / 2024年

Feature: Architecture Surrounding Food

April issue, guided by guest editors Ko Nakamura, Keigo Kobayashi, and Mamiko Miyahara, investigates the interconnection of architecture and food. Food insecurity is a major challenge that cities face in the Anthropocene that architects and urbanists must rise to meet. Presenting more than 20 projects of varying scales, this issue highlights alternative strategies that architecture and urban design may adopt in the urgent effort to address this shared global burden. Five key themes – New Ways of Production, Globalism and National Strategies, In Community, Meeting the City, and Exploring Food Space – organize the projects. Real-time examples, such as Vertical Urban Farm, reveal possible directions that could be followed, while other projects interrogate existing notions, like Floating Farm Dairy, which aims to reintegrate isolated industrial harbor spaces with the rest of the city by introducing space for animal husbandry. Food is an integral part of not only basic survival but also of fostering community and the conviviality of the built realm. Thus, architecture acts as the crucible where agricultural innovation, forms, community action, and environmental sustainability meet.